B U F F E T   C L A S S I Q U E S     D È S   3 0   P E R S O N N E S 

	CHF 35.- par personne
	Salades et crudités simples/composées de saison ( 4-6 sortes )
	Terrine et pâté en croûtes campagnard
	Cocktail de crevettes
	Saumon en bellevue
	Jambon à l’os à la moutarde ( froid )
	Roastbeef sauce tartare
	Plateau de fromages
	Mousse au chocolat, pommes au four
	Crème renversée au caramel
	Choix de pain et de beurre

B U F F E T   R I C H E     D È S   3 0   P E R S O N N E S 

	CHF 50.- par personne
	Salades et crudités simples/composées de saison ( 4-6 sortes )
	Terrine vigneronne
	Pâté Richelieu
	Saumon fumé
	Cocktail de crevettes
	Salade de langouste
	Chou farci au saumon, beurre acidulé (tiède)
	Roastbeef sauce tartare
	Rôti de porc sauce raifort (filet)
	Grand plateau de fromages
	Mousse aux trois chocolats, tarte Tatin, poire au vin rouge
	Salade de fruits frais
	Choix de pain et de beurre

Baffo sarl-Avouillons 4 - 1196 Gland